Römertopf Rustico 129 05 – keramický pekáč s víkem 5 l pro 6 osob, terakota – s drobnou vadou

Römertopf Rustico 5 l – velký keramický pekáč z terakoty

Römertopf Rustico 129 05 je keramický pekáč (tzv. římský hrnec) německé značky Römertopf z neglazované terakoty s víkem, o objemu 5 litrů a pro přípravu jídel až pro 6 osob. Před pečením se pekáč i víko namočí do vody, keramika nasaje vlhkost a v troubě ji postupně uvolňuje – pokrm se tak dusí ve vlastní šťávě a páře. Keramický pekáč Römertopf je oblíbený pro šťavnaté pečené maso, drůbež a zeleninu připravené s minimem tuku. Řada Rustico se vyznačuje klasickým oválným tvarem a přírodní terakotovou barvou.

Klíčové vlastnosti

• Objem 5 litrů: pojme celé kuře, kachnu, vepřovou pečeni nebo porce pro 6 strávníků.
• Pečení v páře: namočená terakota uvolňuje vlhkost a maso zůstává šťavnaté.
• Minimum tuku: pokrm se dusí ve vlastní šťávě, není potřeba podlévat tukem.
• Přírodní materiál: neglazovaná pálená hlína bez povrchových úprav.
• Těsné víko: drží páru a aroma uvnitř pekáče.
• Univerzální využití: maso, ryby, zelenina, brambory i domácí chléb.

Technické parametry

• Výrobce: Römertopf
• Řada: Rustico
• Typové označení: 129 05
• Typ: keramický pekáč s víkem (římský hrnec)
• Objem: 5 l
• Počet osob: až 6
• Materiál: neglazovaná terakota (pálená hlína)
• Barva: terakota (přírodní hnědá)
• Hmotnost: cca 4,4 kg

Pro koho a k čemu se hodí

Römertopf Rustico 5 l ocení rodiny a všichni, kdo rádi připravují nedělní pečeně, pečenou kachnu, husu na svatého Martina, kuře s bramborami nebo dušenou zeleninu. Keramický pekáč je vhodný pro šetrnou kuchyni s menším množstvím tuku a pro přípravu jídel, která mají zůstat měkká a šťavnatá. Hodí se také na pečení kváskového chleba, kde pára z keramiky pomáhá vytvořit křupavou kůrku.

Časté dotazy

Musí se pekáč Römertopf před pečením namáčet?
Ano. Pekáč i víko se před každým pečením namáčejí ve studené vodě, aby keramika nasála vlhkost, kterou při pečení uvolňuje jako páru.

Kolik porcí se vejde do pekáče Römertopf Rustico 5 l?
Pekáč o objemu 5 litrů je určen pro přípravu jídel až pro 6 osob, pojme například celé kuře nebo kachnu.

Lze keramický pekáč Römertopf dát do rozpálené trouby?
Výrobce Römertopf obecně doporučuje vkládat namočený pekáč do studené trouby a zahřívat jej postupně, aby keramika nepraskla prudkou změnou teploty.

Jak se pekáč Römertopf čistí?
Neglazovanou terakotu je vhodné mýt horkou vodou a kartáčem bez saponátu, který by keramika nasála, a nechat ji dobře vyschnout.